Hellofood accompagne le changement des habitudes de consommation au Maroc
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- 22 septembre 2015 --
- Business
Maria el Fassi est la directrice de la nouvelle plateforme de commande de repas en ligne, Hellofood. Lancée en 2012, l'entreprise a accompagné l'évolution des habitudes de consommation des Marocain(e)s, et permis à nombre de restaurants de plus et mieux se faire connaître. Maria el Fassi répond à nos questions.
1/ Qu'est-ce qu'hellofood et en quoi son arrivée sur le marché marocain a-t-elle changé le marché ? Comment votre entreprise procède-t-elle avec les restaurants partenaires ?
Hellofood est une plateforme de commande de repas en ligne et une application mobile gratuite sur iOS, Android et Windows Phone. hellofood.ma permet de commander auprès de centaines de restaurants et de se faire livrer gratuitement au bureau ou à la maison. Les prix sont exactement les mêmes qu’au restaurant. L’arrivée de Hellofood sur le marché marocain a permis de démocratiser la commande et la livraison de repas afin de toucher un public plus large. De moins en moins de personnes ont le temps de rentrer chez elles pour déjeuner ou ont la patience de cuisiner lorsqu’elles rentrent d’une journée de travail ou enfin lorsqu’une soirée entre amis s’improvise. Hellofood offre à ces personnes-là une solution simple, rapide et pratique. L’objectif principal de notre plateforme est d’offrir aux clients un choix vaste et diversifié de cuisines et de pouvoir répondre ainsi à tous les besoins et à tous les budgets.
Côté restaurants, notre objectif est simple : nous apportons à nos restaurants partenaires un canal de vente additionnel et nous générons une augmentation rapide de leurs commandes, en investissant massivement dans plusieurs circuits de communication (online et offline).
2/ Quelle évolution a connu Hellofood.ma depuis son lancement à Casablanca en décembre 2012 ? Quelles sont les performances quotidiennes, et quelles sont les périodes de pics ? Et dans les autres villes ?
Depuis son lancement à Casablanca début décembre 2012, Hellofood.ma a connu une expansion très importante. Peu de temps après le début de son activité à Casablanca, l’entreprise a ouvert ses portes à Rabat, puis un peu plus d’une année plus tard, à Marrakech et à Mohammedia. Alors qu’au début, la majorité des commandes avaient lieu à l’heure du déjeuner et plutôt en semaine, nous constatons à présent un changement radical dans les habitudes de consommation de nos clients. En effet, tandis qu’en 2013, les commandes à midi représentaient un chiffre de près de 65% contre 30% le soir (le reste étant réparti sur la journée), nous constatons qu’en 2015, 50% de nos clients préfèrent passer commande le soir contre 40% à l’heure du déjeuner. Par ailleurs, les personnes qui avaient l’habitude de commander durant la semaine, ont également commencé à commander leurs repas pendant le week-end. Le résultat est donc notable, notre volume de commande a presque doublé pendant les vendredi, samedi et dimanche soirs.
Force est de constater que le taux de retour est très élevé, et principalement pour les commandes passées via l’application mobile. En effet, 49% des commandes passées sur Hellofood.ma le sont via l’application mobile et ce chiffre augmente considérablement pendant le weekend pour arriver à près de 55%.
3/ Hellofood vient de lancer la version arabophone du site ? Pourquoi avoir attendu si longtemps et quelles perspectives sont-elles les vôtres avec cet élargissement à une clientèle arabophone ?
Effectivement, nous venons de lancer la version arabophone du site. Nous avions d’abord pensé, à tort, que, comme la majorité des restaurants ne proposaient que des menus en français, il n’était donc pas nécessaire de proposer, de notre côté, une version arabophone. Cependant, forts de notre expérience actuelle sur le marché marocain et après avoir pris en compte l’avis d’un grand nombre de nos clients, nous avons estimé qu’il était indispensable d’ajouter la langue arabe à notre plateforme. Le lancement de la version arabophone du site a non seulement pour objectif de toucher une plus large clientèle et d’élargir le marché de la commande de repas en ligne, mais également de faire valoir et de mettre en avant notre identité culturelle marocaine et de faciliter le passage de commande de nos clients en améliorant l’expérience utilisateur.
4/ Le paiement en ligne est-il prévu dans vos objectifs à court terme ?
Le paiement en ligne est effectivement prévu dans notre stratégie à court terme. Nous avons constaté une demande croissante de ce moyen de paiement et un grand nombre de nos clients nous le réclament. Comme je vous l’ai expliqué, notre objectif est de répondre à tous les besoins et à toutes les envies de nos clients en leur offrant le choix, non seulement culinaire ou budgétaire, mais également, dans le moyen de paiement. Le taux d’utilisation des cartes bancaires pour les transactions en ligne augmente de manière constante au Maroc. Praticité et rapidité étant nos mots-clés, nous estimons que le paiement en ligne répond donc parfaitement à la demande de nos clients.
5/ Comment avez-vous prévu d'organiser votre service pendant la période de l'aïd al-adha ?
Notre service ne sera pas interrompu pendant la période de l’aïd-al-adha, ni pour aucune autre fête pendant l’année. Nous aspirons à servir nos clients sans interruption, 7/7 et 365/365. Bien entendu, nous devrons adapter notre offre et tenir compte de certaines contraintes, comme la fermeture d’un grand nombre de restaurants, principalement le jour de la fête. Cependant, nous souhaitons laisser la possibilité à nos clients de passer commande s’ils le souhaitent et pour cela, notre site sera opérationnel de 11h à 23h30 le jour de l’aïd-el-adha.
6/ Existe-t-il une concurrence du concept à l'international et, si oui, quand prévoyez-vous d'avoir à faire avec cette concurrence au Maroc ?
Hellofood est une entité du groupe Africa Internet Group et fait partie de la famille Foodpanda/Hellofood, dont les sites sont présents dans plus de 40 pays dans la monde. Jusqu’à présent, aucun concurrent international de cette envergure n’existe à l’échelle mondiale. Cependant, de très nombreuses autres plateformes similaires co-existent sur les différents marchés sur lesquels Hellofood/Foodpanda est présent. Au Maroc, la concurrence commence à émerger mais il s’agit principalement d’acteurs locaux et non pas d’acteurs internationaux ayant choisi de se développer au Maroc.
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