Le Rabat Marriott Hôtel décroche la certification « Know Your Meal »
L’hôtel Marriott Rabat, propriété du groupe Madaëf, un acteur majeur de l’industrie touristique au Maroc, vient de se voir décerner la certification « Know Your Meal ». Cette certification importante a été attribuée par CCPB, un organisme de renommée internationale qui se spécialise dans la certification et l’évaluation de la conformité des produits agroalimentaires, des produits « no-food » et des établissements de restauration.
Cette reconnaissance souligne la qualité de l’engagement écoresponsable du Marriott Rabat, mais aussi sa capacité à satisfaire les exigences les plus élevées en matière de sécurité alimentaire, de qualité, de traçabilité et de respect de l’environnement. « Obtenir la certification Know Your Meal est pour nous plus qu’un label, c’est une affirmation de notre dévouement envers la qualité et la durabilité.
À travers cette distinction, nous renforçons non seulement notre engagement à fournir une expérience gastronomique exceptionnelle, mais aussi à mettre en lumière les merveilles du terroir marocain tout en adoptant des pratiques écologiquement responsables », indique le groupe.
Le certificat « Know Your Meal » repose sur cinq grands critères : qualité, terroir, éthique, durabilité et vegan lesquels sont étroitement liés à des enjeux sociétaux, environnementaux et de santé publique.
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